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Le monde de la gastronomie est en ébullition, et les saveurs fumées s’imposent comme l’une des tendances phares de ces dernières années. Les chefs, toujours en quête d’originalité, jouent avec le fumée gourmande pour réinventer des plats classiques, leur donnant un caractère nouveau et audacieux. Le fumé authentique se révèle être un merveilleux vecteur d’émotions…
Dans un monde où la technologie prend de plus en plus d’importance, les cuisines se voient transformées par l’apport de l’intelligence artificielle. L’impact de cette révolution technologique sur l’art culinaire suscite à la fois enthousiasme et réticence parmi les chefs et amateurs de gastronomie. De l’utilisation de robots cuisiniers aux plateformes d’IA qui génèrent des…
