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Le paysage gastronomique à Lyon, une ville célèbre pour son riche terroir et sa scène culinaire vibrante, est en pleine mutation. Récemment, le groupe Épicure Investissement, récemment propriétaire du restaurant emblématique du chef étoilé Pierre Orsi, a connu des moments difficiles. Avec une fermeture administrative pour son établissement Resto Halle pour des manquements graves aux…
