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Dans un cadre magnifique, les Grands Buffets de Narbonne changent la donne en matière de restauration. Bien loin des buffets à volonté classiques, cet établissement met en avant une gastronomie de qualité, alliant tradition et modernité. La renommée de ce lieu, qui ne cesse de grandir depuis sa création en 1989, attire les gourmets de…
Aux abords de l’avenue des Pyrénées à Narbonne, une métamorphose culinaire est en cours. Les restaurateurs Rémy et Romaric Cros, déjà bien établis avec leur restaurant Gaïa, osent embrasser un savoir-faire oublié : la cuisine au flambadou. Plongeons ensemble dans cet art culinaire aussi ancien que fascinant, et découvrons comment ces chefs audacieux entendent revitaliser…
