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En plein cœur de Paris, l’école Ferrandi est un véritable tremplin pour de jeunes talents qui rêvent de conquérir le monde de la gastronomie. Charlie Estela, à peine âgé de 15 ans, représente parfaitement cette nouvelle génération d’apprentis cuisiniers audacieux qui choisissent de s’engager dans une voie peu conventionnelle. Dans cet article, nous explorerons son…
