Les 26 et 27 avril, Bonifacio s’apprête à vibrer au rythme des saveurs insulaires avec la première édition de Festi Bocca, un festival culinaire prometteur qui célèbrera la richesse de la gastronomie corse. Pendant deux jours, chefs renommés, artisans et producteurs locaux se rassembleront au cœur du quartier pisan pour dévoiler les trésors gastronomiques de cette belle île. Avec une ambiance festive et interactive, cet événement s’annonce comme un incontournable pour les gourmands, les familles et tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les produits locaux de la Corse.
À quelques pas de la mer méditerranée, cet évènement, soutenu par des figures emblématiques de la cuisine, a pour but de dynamiser le début de la saison touristique tout en mettant en lumière les saveurs, les fragrances et l’hospitalité de cette région unique. Alors, prépare-toi à te régaler et à vivre des moments inoubliables dans cette ville emblématique ! Découvrons ensemble ce que Festi Bocca a de si spécial.
Un festival culinaire au cœur de Bonifacio
Pour cette première édition, Festi Bocca a été conçu dans l’optique de créer une expérience immersive autour de la cuisine traditionnelle corse. Jean-Charles Orsucci, le maire de Bonifacio, souligne l’importance de cet événement : « Nous avons choisi de mettre en avant les produits et saveurs de la Corse, prisés par les amateurs de gastronomie ». C’est ainsi que l’alchimie entre chefs renommés et produits locaux offrira un programme riche, allant des démonstrations en direct aux dégustations variées.
Une programmation alléchante pour les gastronomes
Le festival se déroulera dans une atmosphère conviviale et festive, accueillant des cuisiniers de renom tels que Pierre Hermé et Marc Veyrat. Ces figures emblématiques ne se contenteront pas d’assister; elles animeront des ateliers et partagent leur savoir-faire avec le public. Les visiteurs pourront ainsi attends des moments précieux tels que :
- ✨ Des masterclasses animées par des chefs étoilés.
- 🔥 Des démonstrations culinaires en direct, mettant en avant les techniques modernes et traditionnelles.
- 🚀 Des rencontres avec des producteurs locaux, tous passionnés par les produits locaux de la Corse.
Et ce n’est pas tout ! Le programme inclut également des manières festives de découvrir la gastronomie corse à travers des défis culinaires entre chefs corses et ceux du continent, promettant des moments de spectacle et de convivialité.
La halle des producteurs et les délices corses
Au-delà des expériences culinaires avec les chefs, Festi Bocca proposera un espace dédié à la halle des producteurs, intitulé « Da cumprà ». Cet espace mettra en avant une multitude de produits corses tels que :
| Produits Corses | Description |
|---|---|
| Fromages Corses | Des variétés artisanales, mettant en avant le lait de brebis et de chèvre. |
| Vins Corses | Élaborés dans des vignobles renommés, ces vins se marient parfaitement avec la cuisine locale. |
| Huile d’olive Corse | Un véritable trésor de la région, appréciée pour sa qualité. |
| Charcuterie Corse | Une diversité de produits élaborés selon les traditions locales. |
| Biscuits Corses | Douceurs sucrées qui ravissent petits et grands. |
Ceux qui souhaitent goûter à ces délices pourront se rendre également dans l’espace restauration « Da manghjà », qui proposera une sélection de restaurants corses, foodtrucks et stands culinaires. Ici, le public aura l’occasion de déguster des plats traditionnels sous toutes leurs formes, à toute heure de la journée.
Un festival pour tous les goûts
Festi Bocca n’est pas seulement un événement pour les passionnés de gastronomie; c’est une fête pour toutes les générations. Les familles seront également les bienvenues avec des activités ludiques pour les enfants, assurant une ambiance familiale tout au long du week-end.
Cette édition inaugure un nouveau chapitre prometteur pour la ville, et Roxane Piriottu, présidente de l’office de tourisme de Bonifacio, le prépare avec enthousiasme : « Nous souhaitons que Festi Bocca soit un événement de partage et de découverte, un lieu où les visiteurs peuvent non seulement apprendre, mais aussi goûter et s’amuser. » Alors, n’hésite pas à embarquer toute la famille pour découvrir les trésors de la gastronomie corse !
Une expérience immersive : concerts et animations
Pour compléter cette offre gastronomique, des animations et des concerts rythmeront la soirée de samedi. Avec Barbara Cardone sur scène, ainsi qu’un concert du groupe Etern’isula, les visiteurs pourront profiter de la musique insulaire tout en dégustant des mets savoureux. Ce mélange de culture et de gastronomie promet de devenir un moment fort de l’événement.
Les concerts ne sont pas seulement conçus pour divertir, mais aussi pour encourager le partage et l’échange entre les participants. Imagine-toi savourant un verre de vin corse tout en te laissant porter par les mélodies locales, dans une ambiance bon enfant qui te marquera à jamais.
Le coup d’envoi d’une saison touristique dynamique
L’édition 2024, initialement prévue, avait été annulée, laissant un vide dans le domaine des événements culinaires. Avec Festi Bocca, Bonifacio cherche non seulement à attirer les gastronomes mais également à dynamiser le commerce local. En effet, la ville espère que cet événement renforcera son attractivité : avec un budget de 300 000 euros, dont 80 000 euros financés par la mairie, l’objectif est clair.
La semaine après Pâques, généralement calme, devrait connaître un regain d’activité grâce à la présence de près de 20 000 personnes attendues pour l’évènement, comme cela a été constaté lors des éditions précédentes du festival Art’è Gustu. Bonifacio se positionne donc non seulement comme une destination culinaire mais aussi comme un centre névralgique pour le tourisme estival.
Pratique : Informations essentielles sur Festi Bocca
Pour ceux qui souhaitent assister à Festi Bocca, voici quelques informations pratiques à garder à l’esprit :
- 🎟️ Prix des billets : 7,50 euros pour un jour, 11 euros pour les deux jours.
- 🚍 Accès : Tous les parkings à Bonifacio sont gratuits, avec un service de navettes prévu pour faciliter les déplacements.
- 🥳 Horaires : Ouverture du festival de 10h à 20h pendant les deux jours.
Cet évènement est aussi l’occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir des restaurants corses, apprécier les produits locaux, et renforcer son lien avec cette région emblématique. Alors, prêt à plonger dans l’univers savoureux de Festi Bocca ? Ne manque pas cette occasion unique de savourer la gastronomie corse dans toute sa splendeur !
FAQ sur Festi Bocca
- Quand se déroule le festival ?
Les 26 et 27 avril 2025. - Quel est le prix d’entrée ?
7,50 euros pour un jour, 11 euros pour les deux jours. - Est-il possible de se restaurer sur place ?
Oui, plusieurs stands culinaires et foodtrucks seront présents. - Y a-t-il des activités pour les enfants ?
Oui, des animations seront proposées pour les plus jeunes. - Comment se rendre à Bonifacio durant le festival ?
Tous les parkings sont gratuits, et un service de navettes sera disponible.
Bonjour ! Je m’appelle Manon et j’ai 36 ans. Je suis passionnée de gastronomie et blogueuse culinaire. Sur mon site, je partage mes recettes préférées, des astuces de cuisine et des découvertes gourmandes. Rejoignez-moi dans cette aventure savoureuse !
